山口弁は、アクセントが標準語にとても近く、文章の最後が訛っている程度で、標準語と大差ないです。

よく使われるとされる方言
・ぶち→とても、非常に
・えらい→疲れた、しんどいなっていう意味。

・〜ちょる
〜ている。
例）
ねちょる→寝ている
きちょる→来ている。など

・〜ちょー
ているよ。
例）
しちょー→しているよ。
ねちょるよ→寝ているよ。
きちょるよ→きているよ。

・〜しよう
（注：「今から、〜しよう。」というような意味ではなく、〜している。という意味です。）
例）
きよう→来ている。

・〜ちゃ
〜よ。
例）
しっちょーっちゃ→知ってるよ。

これらの言葉は頻繁に使用されている一部の方言です。覚えておいて損はないでしょう。
★山口弁を詳しく解説しているサイトです。（管理人が普段使わないようなものもあります。）
知っちょる!?やまぐち